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Acheter des terres agricoles en quelques clics. C'est possible depuis 2021 grâce à la technologie blockchain. La tokenisation est-elle un gadget numérique ou un phénomène nouveau, qui pourrait bouleverser l'agriculture et la sécurité alimentaire demain ? Eléments de réponses avec nos deux invités spécialistes des questions agricoles : Sandrine Doppler, qui dirige le cabinet d'intelligence économique l'Effet Doppler, et Bernard Ader, président du laboratoire d'idées Agriculture Stratégies.
