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C’est l’un des poissons les plus consommés au monde : le saumon. Cuit ou cru, les consommateurs en raffolent et la production a explosé dans le monde. Au Chili, c’est même devenu la deuxième industrie du pays derrière la mine et un peu plus d’un quart de la production mondiale provient de là-bas. Un miracle économique pour le sud de ce pays d'Amérique latine. Mais ce miracle a un prix : accidents du travail parfois mortels, pollution des cours d'eau et disparition de la faune sauvage. Reportage d’Agathe Fourcade et Martin Chabal.
المطبخ المغربي معروف بتنوع أطباقه التي تأثرت بمطابخ عدد من الدول والثقافات. فقد تأثر بالمطابخ العربية الأندلسية، المطبخ التركي العثماني، المطبخ الأمازيغي وغيرها
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المطبخ المغربي معروف بتنوع أطباقه التي تأثرت بمطابخ عدد من الدول والثقافات. فقد تأثر بالمطابخ العربية الأندلسية، المطبخ التركي العثماني، المطبخ الأمازيغي وغيرها
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