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Dans Premières cette semaine, rencontre avec le photographe Didier Ben Loulou qui publie "Seaside" (éd. La Table Ronde). Le photographe franco-israélien, qui vit à Jérusalem, revient sur 40 ans de photographie autour de la Méditerranée et sur son dernier livre "Seaside" : un splendide travail sur le littoral israélien entre la frontière de Gaza et le Liban. "Une manière de se retirer de la violence de la guerre et de rejoindre un horizon méditerranéen paisible, tout en retrouvant les traces des différentes civilisations qui ont parcouru ce littoral et qui s'inscrivent dans l'histoire de cette région".
المطبخ المغربي معروف بتنوع أطباقه التي تأثرت بمطابخ عدد من الدول والثقافات. فقد تأثر بالمطابخ العربية الأندلسية، المطبخ التركي العثماني، المطبخ الأمازيغي وغيرها
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